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袖珍香菇猪肉饺子

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恋上猫的小鱼鱼

女儿爱吃饺子，可是她喜欢用手抓着吃，那么小小的手，拿上一个大饺子总是掉，所以就做了这个袖珍饺子，女儿拿起来刚刚好，而且皮薄料多，她很喜欢吃！ 做给一岁半女儿吃的，馅料里面只放了最基本的调料，而且她对虾和鸡蛋过敏，不然的话可以在和面的时候加入一个鸡蛋，馅料里面剁上一点虾泥，调味料可以加一点鸡精和耗油，这样的馅料吃起来有点Q弹的感觉。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面团材料：
、
中式面点粉 300克
、
水 150克
、
盐 3克
、
馅料：
、
猪前腿肉 500克
、
淀粉 15克
、
盐 4克
、
料酒 适量
、
香菇 6个
烹饪步骤
小贴士

1、我用的这个中式面点粉属于高筋粉类型，换成普通面粉的话也是可以的； 2、馅料里的淀粉种类可以是玉米淀粉，红薯淀粉，生粉，反正就是平常大家用来嫩肉的就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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