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【古早】核桃酥，要的就是这种

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卖糕的猫

先提前来一句前言，吃过这个核桃酥，保证你完全不会再吃外面的。 核桃酥在我小时候已经存在，它给我的印象是甜、酥、香、化，咀嚼的时候会吃到一点点砂糖的砂感，非常好吃；但是长大后买的就不好吃了，店家会添加碳酸氢铵让它膨胀更大，体积更大，吃上去会有一点不好的味道，口感也没以前的香，脆。 我这个核桃酥第一口吃下去回让你回到小时候原始的味道，就是这个口感，就是这个味道。 【份量：12个】
食材清单 加入采购清单
猪油 100g
、
幼砂糖 40g
、
粗砂糖 60g
、
盐 1g
、
全蛋液 25g
、
小苏打 2g
、
泡打粉 2g
、
低筋面粉 200g
、
核桃碎（没有可不放） 30g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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