夏至蛋
夏至除了吃夏至面,我们这还有吃夏至蛋的习俗哦!
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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凉水下锅,中小火煮10分钟左右把蛋煮熟
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步骤3/9
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煮蛋的时候,把生姜去皮切丝备用
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步骤4/9
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红枣去核备用
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步骤5/9
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煮好的捞出过凉水,剥壳备用
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步骤6/9
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坐锅烧水,把姜丝和红枣中小火煮20分钟左右
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步骤7/9
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加入剥壳的鸡蛋煮6,7分钟左右
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步骤8/9
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加入红糖煮开即可
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最后一步
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一碗夏至蛋就好喽!
1、煮蛋的时候要凉水下锅,煮好之后放凉水里面浸泡一会,比较容易剥壳哦!
2、红枣记得去核哦,不然容易上火!
3、红糖的量,根据个人口味来调整哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-21
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