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五香烤肋排

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食客祥妈

烧烤摊上经常会看到烤这么大的排骨，可是对四川的烧烤摊，烤肋排都是很辣的。孩子总是想吃却吃不到。在家给孩子做一份五香烤肋排，加入了橙汁，配合用过的橙皮一起烘烤，还有一些果木烤肉的风味。 原方子是庄祖宜老师的，我在分量和方式上面略微的修改了一些。感谢庄老师奉献的美食方子。
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1小时以上   |   配菜(中级)
牛肉 500克
、
桂皮 一块
、
八角 一个
、
花椒 一把
、
香叶 两片
、
生抽 两勺
、
老抽 一勺
、
盐 适量(按个人口味)
、
蚝油 两勺
、
五香粉 一勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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