家庭版蒜蓉小龙虾
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
小龙虾
1000克
、
大蒜
2头
、
姜片
5片
、
花椒油
1勺
、
蒜蓉辣酱
1勺
、
生抽
4勺
、
白糖
2勺
、
白酒
1勺
、
盐
适量
、
蒜蓉辣椒酱
1勺
、
蚝油
2勺
、
孜然粉
少许
、
水
500ml
、
老干妈
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
小龙虾是老公根据王刚的视频去洗的,2斤小龙虾他洗了一个多小时。手指痛了。
-
最后一步
点击查看大图
步骤没仔细拍图,图片将就一下。1.把洗好的小龙虾放沸水烫熟,放一点料酒去腥。小龙虾红了就捞起,别老了。2.放油,放蒜蓉,姜片爆香3.放小龙虾头,爆炒。4.放烫好的虾尾巴进去一起炒。5.先放糖炒一下,再把各种调料放入炒2分钟,再倒入水,和适量酒。盖上锅盖中火煮,煮至入味即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-21
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