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大排档鲜肉小馄饨

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J的调味坊

以前在深圳地王大厦上班时，总喜欢午餐的时候跑出去吃一碗鲜肉小馄饨。记忆尤深，鲜掉眉毛。忽然想起来，决定模仿着做一次。居然挺像了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
【肉馅】
、
猪肉末 50克
、
芝麻油 1/2茶匙
、
粟米油/花椒油 各1茶匙
、
盐/胡椒 各1/4茶匙
、
鸡粉/生粉 各1/2茶匙
、
蒜 1瓣
、
姜末 1茶匙
、
葱白 2茶匙
、
【汤底】
、
葱姜蒜 各1茶匙
、
粟米油 1汤匙
、
紫菜 1张
、
虾皮 1汤匙
、
鸡粉 1茶匙
、
水 4量杯
、
生抽 1茶匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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