蒜蓉油麦菜
餐桌上总有一盘碧绿爽脆的青菜，油麦菜就经常出现在我家的餐桌上。
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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蒜瓣拍扁切末备用
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步骤3/9
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油麦菜已经切段备用
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步骤4/9
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热锅倒入适量食用油烧至五成热
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步骤5/9
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倒入一半的蒜末爆香
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步骤6/9
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倒入油麦菜翻炒至熟
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步骤7/9
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加入适量食盐
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步骤8/9
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倒入剩下的蒜末炒匀
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最后一步
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出锅啦！
1、蒜末分成两次加进去这样炒出来蒜香味比较足！先爆香一半，临出锅再倒入另外一半。
2、炒油麦菜一定大火快炒，不要炒久了，久了就失去爽脆的口感了。
3、食盐的量根据个人口味来调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-21
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