酥脆煎猪排
酥脆美味的煎猪排,人人都喜欢。想知道怎样做最好吃最鲜嫩吗?看完下面的介绍就知道了!
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步骤1/5
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首先将猪排清洗干净,用松肉锤子轻轻锤几下,把肉质锤松一些,这样吃着更嫩
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步骤2/5
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放入姜丝和所有调料,抓匀后腌制半小时
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步骤3/5
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调一碗浓稠的淀粉水,将猪排在里面沾一圈,再沾满面包糠
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步骤4/5
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热锅热油,中小火煎至两面金黄色即可
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最后一步
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酥脆美味,超诱人
煎猪排不要用大火,以免外面糊了,里面还没熟。
判断猪排熟没熟,可以用筷子扎一下,能扎透就是熟了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
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