凉拌秋葵
秋葵是近年来非常流行的保健蔬菜,具有增强免疫力,抗肿瘤,降血糖的功效,在炎热的夏天,用凉拌的方法,既保留了食材的营养,做法又快捷方便。
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步骤1/9
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秋葵洗净
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步骤2/9
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锅里水烧开,放小半勺盐,放秋葵略烫2分钟左右
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步骤3/9
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捞出放凉开水里,冰一冰
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步骤4/9
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秋葵切去顶部,中间切开
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步骤5/9
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放上剁碎的蒜粒
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步骤6/9
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浇上3勺生抽
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步骤7/9
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锅里放少量油,下小红尖椒段和花椒,小火炸香
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步骤8/9
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把热油,捞去辣椒,花椒粒,倒在秋葵上
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最后一步
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麻辣鲜香
秋葵用热水烫后,再切开凉拌,能有效保留营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
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