十分钟的酸菜鱼(料包版)
不知道什么时候开始，大街小巷开始流行吃各种鱼，水煮鱼酸菜鱼沸腾鱼… 老公非常爱这口，但作为一个浙江人，做出专业水平的川菜有点难度。 偶尔一次在超市发现水煮鱼酸菜鱼的调料包，于是自己动手试了一下，真的超级简单！！味道还不亚于饭店卖的！最重要的是鱼肉多，配料足，用好油，健康卫生！
-
步骤1/7
点击查看大图
黑鱼让菜市场的师傅切片。隔天把鱼骨和鱼片分类，洗净，用调料粉包腌制一夜。怕腥自己加些姜片，料酒，蛋清(不加也没事)
-
步骤2/7
点击查看大图
锅里少油，把酸菜包中小火炒香。
-
步骤3/7
点击查看大图
把自己喜欢的配料切片切小块。白萝卜一定要！切薄片，越薄越好！和酸菜一起炒香。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入汤包，配合汤包的粉包(如果有的话)，有些牌子没有就忽略！
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入600ml凉水煮沸，高汤就熬成了！
-
步骤6/7
点击查看大图
先下鱼骨，煮3分钟。再下鱼片，需要快速的，筷子一片一片放进去，不然容易起坨哦！
-
最后一步
点击查看大图
鱼片非常容易熟，下完鱼片就可以准备起锅了！
阿静静小贴士❤
1⃣懒人料包版，牌子不同味道不同，但是方法都是一样的！
2⃣鱼不好处理，最好让师傅帮忙切片。
3⃣腌制15分钟以上即可，但我喜欢隔夜，更入味一些。
4⃣下鱼片的时候，关小火，一定要快！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-20
酸菜鱼的其他做法
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
家常酸菜鱼(巴沙鱼)
18592666人看过 -
酸辣土豆丝
40589181人看过 -
红烧排骨
29912615人看过 -
#美食新势力# 天热正好发酵——菜汁茄子包
133182人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 番茄豆腐肉片汤
177956人看过 -
东北包饭
92380人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#果酱南瓜饼
161308人看过 -
韭菜花酱
13046人看过 -
家庭版梅干菜鲜肉锅盔
733561人看过 -
甜辣三酱牛肉
41514人看过 -
#女神野餐记#芝士玉米
126581人看过 -
#夏日开胃餐#超简单的酸辣白菜|下饭又开胃‼️
203833人看过
