芒果布丁
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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火龙果切块, 用勺子挤出火龙果汁,然后过筛。
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步骤3/10
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锅里倒入椰奶, 15克吉利丁粉,小火,不断搅拌至吉利丁粉融化。如果口味偏甜,可以加入适量糖!
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步骤4/10
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倒出椰奶,加入20克的火龙果汁,搅拌均匀。
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步骤5/10
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盖上保鲜膜, 放入冰箱冷藏4个小时以上或冷冻层20分钟左右!
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步骤6/10
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锅里倒入200毫升的凉开水, 加入10克吉利丁粉和50克糖, 小火,搅拌至吉利丁粉完全融化。
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步骤7/10
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芒果切粒, 放入之前冷藏凝固好的椰奶布丁倒入融化了吉利丁粉的糖水。
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步骤8/10
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盖上保鲜膜, 冰箱冷藏4个小时以上或冷冻层20分钟左右!
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步骤9/10
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超美的芒果粉红布丁就做好了。
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最后一步
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颜值爆表哦!
1.吉利丁粉也可以换成吉利丁片, 做糖水要用凉开水。
2.如果没有红肉火龙果,也是可以不放火龙果汁, 味道一样的,或者你有更好的颜色搭配, 自己看着办。
3. 至于放入的水果, 可以换成草莓, 西瓜等, 自己爱吃的统统可以,对成品无影响。
4. 布丁做好后, 如果一次吃不完, 要再放入冰箱冷藏保存, 不然,布丁遇热会很快变软,融化!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
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