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银耳版水煮牛肉的做法

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银耳版水煮牛肉

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银耳难道一定就得炖汤吗？不不不！循规蹈矩不是我想要的，也许换一种方式发现原来可以更好

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30-60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 250g

、

银耳一朵

、

红绿辣椒各两个

、

豆瓣酱一大勺

、

姜适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、银耳切块，牛肉加淀粉生抽盐抓抓抓腌制一下，蔬菜就选自己喜欢吃的，水煮开一样一样蔬菜下锅捞一下，凉水再过一遍放碗里打底
步骤2/4 点击查看大图
2、油多一些，下姜片，下花椒，两勺豆瓣酱，加水烧开后一片片牛肉放下，筷子搅拌一下连汤一起倒入碗里（可放点鸡精）
步骤3/4 点击查看大图
3、蒜末辣椒面芝麻铺上，锅里热油青椒小米辣放入锅里一点点盐
最后一步点击查看大图
4、锅里材料倒出泼在菜上，搅拌一下就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-20

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