布丁
又是一款简单的甜品 我也在努力啊哈哈哈 这布丁口感跟外面买的一样 可是不是我自己想要的那种
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步骤1/7
鸡蛋搅拌1至2分钟 均匀打散 不要打发
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步骤2/7
牛奶放入锅中 倒入糖和香草粉 不停搅拌至糖融化 牛奶微微沸腾
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步骤3/7
将热好的牛奶缓慢倒入蛋液中 一边倒一边均匀搅动 搅拌均匀
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步骤4/7
将蛋液过滤倒入布丁瓶内
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步骤5/7
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烤箱预热160度 在烤盘内放入二分之一高度的水 摆上布丁瓶 烤25分钟
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步骤6/7
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焦糖制作 糖倒入水在锅上煮至发黄 这个是用完已经凝固了的照片了嘿嘿
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最后一步
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烤好的布丁浇上焦糖 放入冰箱冷藏即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-09
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