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土豆炖牛肉

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胜大拿疙瘩汤
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1小时以上   |   切墩(初级)
牛肉 500g
、
土豆 5个
、
姜 1块
、
蒜 5瓣
、
盐 5g
、
白糖 3颗
、
葱 四段
、
肉寇 一颗
、
八角 两颗
、
香叶 三个
、
山楂片 2包
、
生抽 四勺
、
老抽 两勺
、
料酒 两勺
、
花椒 若干
、
啤酒 一听
烹饪步骤
小贴士

1.下锅之前需要用凉水静泡，除去血水 2.去除浮末捞出用热水的盆洗净，不要用凉水 3.放入山楂可以使肉变得软烂 4.土豆可以多炖会，土豆自带淀粉，多炖炖收汁的时候会变浓稠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-20

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