杨梅季解锁杨梅新吃法
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炎炎夏日,是想着开着18度的空调啃着冰棍抱着棉被?还是去北戴河避暑?还是一头扎进水里洗个澡?杨梅季上市,解锁杨梅新吃法,不容错过!杨梅一做法两吃,酸酸甜甜,陪你度过炎炎夏日,让味蕾在冰爽中得到满足! 因为老公怕热又喜欢冰饮,想着外面杨梅汁不一定新鲜,家里又有好多鲜杨梅,所以就赶紧酿酿给他做一杯。 原料:☆☆☆杨梅400克 冰糖50克 适量清水 盐 做法:1.杨梅放入盐水中浸泡半小时,用流动水冲洗干净备用 2.将杨梅放入锅内,放入适量的水,没过杨梅,加入冰糖,大火煮开,用漏勺除去浮沫,转中小火煮15-20分钟。 3.将杨梅汁装入杯中放入冰箱,杨梅冷却备用 4.将杨梅盒子洗净擦干,铺一层糖粉,将杨梅一颗颗放入,再撒一层糖粉,放入冷冻室。 5.当当当当,冰镇杨梅汁,放入几颗冰杨梅,酸酸甜甜好好喝,冰杨梅入口冰沙般的口感,汁水丰富! ོps:有干果机的可以将杨梅放干果机55度3-4小时,就是杨梅小零食啦!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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取新鲜杨梅400克,放入碗内,倒入清水加适量食盐,浸泡30分钟。
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步骤2/4
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杨梅洗净后放入适量的水冰糖,水没过杨梅,大火煮开,去浮沫,中小火煮20分钟,将杨梅汁过滤装入杯中,放入冰箱。
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步骤3/4
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取适量糖粉撒在盒子内,将杨梅一颗颗放入,在表面再撒一层糖粉,放入冰箱冷冻。
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最后一步
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冷藏几小时后取出,放入冰杨梅。杨梅也可以直接当冰棍吃呦,
小贴士
杨梅不要搅拌防止破损,用不粘锅煮杨梅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
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