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鸡米花的做法

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鸡米花

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鸡米花制作一般采用鸡胸脯肉，鸡胸脯肉是含大量营养元素的，能有效的增强体质。鸡米花最好出锅后就趁热食用，味道最好。鸡米花虽然含有营养物质，也是一道吃的停不下来的小吃，但是毕竟是油炸食物，热量偏高，肥胖者最好不食。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 220g

、

奥尔良腌制粉 10g

、

淀粉 2g+适量

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉洗净，切成粒状，适当大小；
步骤2/9 点击查看大图
鸡胸肉中加入奥尔良腌制粉和2g淀粉，抓拌均匀；
步骤3/9 点击查看大图
碗中打入鸡蛋，打散；
步骤4/9 点击查看大图
适量淀粉倒入盘子，腌制好的鸡胸肉一块块一次放入均匀的裹上淀粉；
步骤5/9 点击查看大图
裹好淀粉后沾上一层鸡蛋液；
步骤6/9 点击查看大图
面包糠倒入盘中，加入裹好蛋液的鸡胸肉，均匀沾上面包糠；
步骤7/9 点击查看大图
锅中热油，大火烧开后转中火，加入鸡米花炸至金黄色；
步骤8/9 点击查看大图
炸好后捞出稍微沥干一些油即可食用。
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成品图

小贴士

1. 食用鸡米花的是可以沾上番茄酱或者沙拉酱等，味道更佳； 2. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-20

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