姜丝藿香卧蛋酸汤面
天热了,就好这口姜丝藿香卧蛋酸汤面~ 在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,这份面条的姜丝酸汤,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。
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步骤1/7
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姜切丝,这会儿一边就烧着水准备煮面条。
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步骤2/7
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藿香叶切丝
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步骤3/7
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准备盛面的碗中放入姜丝、藿香叶、芝麻油、盐、生抽、香醋、调料水、味精。
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步骤4/7
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水开了,转小火磕入鸡蛋。
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步骤5/7
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撇去鸡蛋浮末,撒入面条一同煮熟。
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步骤6/7
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先往酸汤汁中舀入面汤调匀酸汤,然后盛入面条、鸡蛋。
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最后一步
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美美哒酸汤面好啦!
调味料用量可根据自己平时口味的轻重
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
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