黄花菜焖肘子
娃爸又要备跑,我在后方就给家准备补给。昨天给他焖了一款黄花菜焖肘子,没有用一点清水,用黄酒来调配,然后用电压锅烹压了半个小时,成品菜口感就很棒了哦,朋友们喜欢也可以试一下,要是用砂锅或是煮锅就要加长烹饪的时间。 朋友们也可以像我一样,晚上将食材备好,并入锅烹饪,压煮好之后就入味一个晚上,这样子肘子更入味,口感也会更加棒。
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步骤1/7
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备好摆用食材,这个肘子一斤三量重。
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步骤2/7
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将葱姜码在锅底备用。
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步骤3/7
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然后将肘子用清水焯洗并刮洗干净。
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步骤4/7
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黄花菜泡发剪去硬尖。
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将所有食材入电压锅里。
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步骤6/7
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定时半个小时压煮就可以。
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最后一步
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半个小时压好之后,不要着急开盖,等减压好再开,要是跟我一样,晚上做这款菜,然后压好之后焖一个晚上,这样子肘子更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
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