鱿鱼拌面
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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鱿鱼处理干净切断, 大蒜剁蓉, 豆豉清洗干净用水浸泡5分钟捞出, 目的去咸味。
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步骤3/12
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将洋葱切碎, 红黄绿甜椒切条。
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步骤4/12
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热锅下油, 倒入10克豆瓣酱, 蒜蓉, 洋葱, 豆豉, 小火爆香。
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步骤5/12
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倒入鱿鱼,中大火,翻炒均匀至熟,盛出。
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步骤6/12
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重新起锅, 热油, 倒入彩椒炒匀直至断生。
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步骤7/12
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倒入炒熟的鱿鱼, 倒入10克蚝油,1克糖炒均匀。
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步骤8/12
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就可以出锅了, 红黄绿白,卖相特别好, 看着就有食欲。
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步骤9/12
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锅里下水,煮开,放入泡面,再次水开后,再煮2分钟!
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步骤10/12
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把面捞出!
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步骤11/12
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把做好的彩椒鱿鱼盖到面团上, 鱿鱼拌面就做好了!
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最后一步
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面条很筋道,全部吃完, 汤汁都不剩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
鱿鱼拌面的其他做法
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