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香椿肉沫拌面

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will121

说真的，这碗面真的太优秀了，我给满分哈！喜欢吃香椿，过了季节怎么办，没事，还可以买到盐渍香椿，味道那也是十足十的哦！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
刀削面 100克
、
肉沫 120克
、
盐渍香椿 1小把
、
生抽 少许
、
蚝油 少许
、
食用油 适量
、
食盐 少许
、
葱花 少许
烹饪步骤
小贴士

1、如果你用的是盐渍香椿的话，一定记得要提前浸泡哦，不然会太重口啦！虽然浸泡了，但是还是有一定咸度的，所以我们做浇头生抽和蚝油只加了少许提味就好了，不要加多了，也不要再加盐了。 2、煮面的时候加少许食盐，面会比较劲道，加点食用油，面煮出来不会粘到一起哦！ 3、香椿本身的味道就够香了，炒肉的时候就没有葱姜蒜这些，防止味道太杂，当然你如果喜欢也可以放哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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