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【超快手】麻辣拌三丝

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是梦梦呀丶

⚫︎当看到这个话题的时候，完全是想哭。10分钟能做个啥呀，想了半天，就凉拌菜最合适。 ⚫︎下饭爽口必学菜品之一！！答应我做一次超级好吃哦 ⚫︎突破一下传统的凉拌配料。在那基础上添加了麻丝丝的味道 ⚫︎步骤写的非常详细了，其实操作起来又省时间又简单。10分钟左右差不多了～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆 250g
、
胡萝卜 三分之一根
、
尖椒 半根
、
调料如下： 一勺＝15g
、
生抽 两勺
、
醋 一勺
、
老抽 5g
、
糖 半勺
、
味精（味精粉） 2g
、
盐 2g
、
辣椒粉 一勺
、
麻椒粉 半勺
、
麻椒颗粒 一小撮
、
蒜粒 3-5g
、
菜籽油 适量
、
花椒粒 一小撮
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

⚫︎焯土豆丝的时间不要超过1分钟。避免口感不爽脆。 ⚫︎一定要过冰水！！！这是保持口感的必要环节。不是凉水是冰水！！！ ⚫︎菜籽油更香，而且颜色金黄，做拌菜色香味俱佳～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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