上汤红苋菜
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回到父母这,在一起的时光, 简单的食材都是美味 苋菜有青苋菜红苋菜, 红苋菜更讨喜,素有长寿菜之称, 有补钙补血明目降血压之功效。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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妈妈摘了两手捧红苋菜,小苗长太密连根拔,清洗得干干净净,说是给我煮面吃,我说做菜吧,我来做一份上汤菜。
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步骤2/3
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姜切片切丝,皮蛋切丁,待用。水少许入锅开火烧,倒入油姜丝料酒盐,水烧开时倒入高汤拌一下汤水,倒入皮蛋盖上锅盖,烧至出大气,开锅盖见汤水滚滚,倒入红苋菜,翻炒拌匀,关火。Tips:没有高汤,可以清水,只是用高汤比清汤鲜美。
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最后一步
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装盘盛出,即可食。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
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