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家常味鱼糕的做法

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家常味鱼糕

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想要简单，又想要吃好。这着实是个不好办的事情，但是这道菜，可以满足你的需求哟！家常味鱼糕，有鱼有肉还有蔬菜，营养健康又美味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱼糕 300克

、

木耳 200克

、

青椒一只

、

油适量

、

葱姜蒜适量

、

豆瓣酱适量

、

白糖适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
起锅烧油，油温上升后，将切好的鱼糕下入锅中，小火煎至两面金黄。喜欢口感焦酥一点的可以多煎一会，但是小心不要糊了哟！
步骤2/7 点击查看大图
把煎好的鱼糕装盘。另外在锅中放油，下入姜蒜和豆瓣酱翻炒，炒出红油。
步骤3/7 点击查看大图
在锅中放入煎好的鱼糕，下入木耳。翻炒一会，以木耳为准看是否熟透。
步骤4/7 点击查看大图
木耳炒熟后，在锅中放入适量白糖，提味，加入青椒增加口感。继续翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
加入水淀粉，翻炒。使水淀粉均匀的裹住每一片鱼糕
步骤6/7 点击查看大图
盖上锅盖，闷上3~5分钟。使鱼糕更入味。
最后一步点击查看大图
最后，鱼糕出锅。开始享用吧！

小贴士

不喜欢菜里放白糖的宝宝可以不放哟~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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