米糕
红糖米糕，简单易做、软糯可口、细腻带着嚼劲
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步骤1/7
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粘米粉和糯米粉混合拌匀
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步骤2/7
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红糖加温水融化
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步骤3/7
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融化好的红糖水
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步骤4/7
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把融化好的红糖水一点点加到混合的粉里（记得要一点一点加），加入的水把粉都混匀，不能过湿，湿度是手握成团，一捏就碎的状态
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步骤5/7
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混好的粉过筛，防止有粉粒
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步骤6/7
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过好筛的粉装入容器，烧开水放入锅内蒸15分钟左右，蒸好后在锅内焖上3-5分钟再看锅盖，不然蒸好的米糕会回缩得很厉害
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最后一步
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蒸好的米糕非常细腻，又有嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-19
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