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红糖芝麻饼，红豆粥的做法

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红糖芝麻饼，红豆粥

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产后虚了，给自己补补，据说红豆红糖红枣之类的补身

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10分钟左右 | 切墩(初级)

普通面粉 200克

、

黑芝麻 20克

、

盐少许

、

酵母 2克

、

清水（和面用） 90克

、

面粉（做红糖馅用） 10克

、

红糖 20克

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前一晚把面粉酵母揉成面团，第二天早上等待发酵，这样节省时间。后面我会说怎么发酵，这里忘记拍照了
步骤2/10 点击查看大图
分成一个个的小面团
步骤3/10 点击查看大图
红糖加面粉（馅料用的）加芝麻，可以把芝麻打成芝麻粉，都是看个人需要的
步骤4/10 点击查看大图
红糖包进面团里，包包子那样，然后收口朝下
步骤5/10 点击查看大图
擀面杖擀成扁平的面饼
步骤6/10 点击查看大图
做好备用
步骤7/10 点击查看大图
锅里一点点油，面饼放进去煎，油少点多点，看个人需要，我这里油正好是刷了一下锅
步骤8/10 点击查看大图
做出来的面饼鼓鼓的，冷了会缩一点，不过很弹，很适合出门带的干粮
步骤9/10 点击查看大图
红糖加面粉调出来的馅料，红糖不会流出来，这是我实验很多次的方法，吃起来也很稠密的感觉，
最后一步点击查看大图
最后成品图

小贴士

发酵粉放到温水里，跟手温差不多就行，搅和好，一点点倒在面粉里，等面粉成大的雪花状就可以揉面了，一定要一点点加，要不然面可能会因为水多而变成面糊，揉成面团，盖上保鲜膜，冬天的话就室温一夜，夏天建议放冰箱，第二天早上就能直接揉一下做了，节省时间希望大家都学的会

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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