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腊肠胡萝卜炒饭的做法

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腊肠胡萝卜炒饭

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晚上有时会剩下一小碗米饭，早上做成炒饭是最合适不过的

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肠少许

、

胡萝卜少许

、

剩饭一小碗

、

鸡蛋一个

、

生抽适量

、

耗油适量

、

盐（放鸡蛋里）少许（也可不放）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有食材，鸡蛋放入一点点盐打散，胡萝卜、腊肠切成丁，青菜切碎
步骤2/8 点击查看大图
锅加热后放少许油，倒入腊肠和胡萝卜丁翻炒，炒至腊肠透明出油，稍微再炒炒盛出
步骤3/8 点击查看大图
锅中再倒入少许油，倒入打散的鸡蛋
步骤4/8 点击查看大图
把鸡蛋用锅铲铲成小块
步骤5/8 点击查看大图
倒入刚才炒过的腊肠胡萝卜丁和青菜碎一起翻炒
步骤6/8 点击查看大图
倒入剩饭翻炒，再倒入少许生抽和耗油翻炒，（只要一点点生抽和耗油就可以了）炒至米饭上色都均匀就可以了
步骤7/8 点击查看大图
上色均匀就可以关火盛出
最后一步点击查看大图
装盘撒点芝麻，美味的腊肠胡萝卜炒饭就完成啦！

小贴士

胡萝卜不喜欢也可以不放，腊肠可以换成香肠

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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