阿根廷红虾时蔬二米饭团

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天气炎热，宝贝不好好吃饭，想办法让她多吃一点称心如意的食物，我今天用二米饭，加了阿根廷红虾和西兰花胡萝卜，做了几个饭团，宝贝喜欢的不得了，嘻嘻，一口气吃了两个，阿根廷红虾是阿根廷南部海域野生的虾子，红色，营养丰富，富含铁、维生素B12、蛋白质等元素，因是野生深海虾，加上全身红色，相对于国内虾来说，不管是外观还是肉质，都能得到好多人的喜爱……

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 150克

、

小米 100克

、

阿根廷红虾 4只

、

西兰花 50克

、

胡萝卜 50克

、

盐适量

、

料酒 4克

、

沙拉酱 10克

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
首先备齐所有的食材，红虾我是用的去皮去头的。
步骤2/22 点击查看大图
把大米和小米用清水冲洗干净后，浸泡半个小时。
步骤3/22 点击查看大图
把清洗好的内胆和小蒸格网，放入臻米脱糖饭煲里，再把浸泡后清洗干净的大米和小米，放入脱糖饭煲中。
步骤4/22 点击查看大图
加入适量纯净水，水量不要超过米的平面1厘米哟。
步骤5/22 点击查看大图
盖上锅盖，启动蒸饭功能，屏幕闪烁10秒后，便进入了蒸饭模式，3分钟后脱糖饭煲显示屏，就会显示蒸煮时间为22分钟，比以往我用的电饭煲时间短好多。
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阿根廷红虾洗净后，用刀把虾尾切断备用。
步骤7/22 点击查看大图
胡萝卜切丁，西兰花切小粒（嘻嘻，西兰花忘记拍照了）
步骤8/22 点击查看大图
锅中倒入适量的清水，加入料酒，把阿根廷红虾煮熟捞出沥干水分。
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另起锅倒入适量的清水，加入适量的盐，大火煮沸后，放入胡萝卜和西兰花进行焯水，变色断生后即可捞出备用。
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把煮熟的阿根廷红虾肉，用刀切成小丁。
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这个时候蒸饭模式结束了，香糯可口的二米饭就出锅咯，蒸出来的二米饭，粒粒层次分明，口感更加丰富清爽。
步骤12/22 点击查看大图
把饭煲底部的接水盒取出来，里面是蒸饭时，分离出来的米饭脱糖汁，溶解掉米饭中的多余的淀粉，这种蒸米饭还原了古法，是真正的柴火饭，把以前复杂的做法，现在用智能程序简化了。
步骤13/22 点击查看大图
这样蒸出来的米饭，特别适合糖尿病人吃的米饭，用它就能实现，不吃主食不可取，低糖饭营养更健康，米汤分离去掉淀粉。
步骤14/22 点击查看大图
把蒸好的二米饭，放入一个大一点的容器里，上面放入焯过水的胡萝卜和西兰花，切丁的红虾。
步骤15/22 点击查看大图
根据个人喜好口味，加入适量的盐调味。
步骤16/22 点击查看大图
再挤上沙拉酱。
步骤17/22 点击查看大图
把所有的食材调料混合搅拌均匀。
步骤18/22 点击查看大图
把搅拌好的饭团食材，取适量的饭团食材，放入保鲜膜里，借助保鲜膜，把饭团弄成圆团。
步骤19/22 点击查看大图
饭团中间插上虾尾，饭团就做好了。
步骤20/22 点击查看大图
依次做好所有的饭团后，就可以享用了。
步骤21/22 点击查看大图
宝贝一口气吃了两个。
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成品一