碱水饺的做法

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碱水饺

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饺子是北方人家的家常菜，永远是餐桌上必不可少的美食，那改良版的碱水饺大家来尝试一下嘛！美食更需得力助手，点击下方链接一键直达！ #戳链接#

食材清单加入采购清单

鸡馅料 200g

、

黑松露 8g

、

野菌菇 20g

、

饺子粉 500g

、

太太乐原味鲜鸡鲜调味料 8g

、

碱水适量

、

料酒 10ml

、

盐 5g

、

太太乐芝麻香油 5ml

、

绿芥末香醋汁 150ml

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将饺子粉加入碱水弄成面团备用，加入鸡肉肉馅和太太乐原味鲜鸡鲜调味料、料酒、盐、太太乐芝麻香油，调好馅备用；把饺子面团擀成圆形面皮，在饺子皮中间，放入尽可能多的鸡肉馅。
最后一步点击查看大图
双手挤压成橄榄形，烧开水，下入包好的饺子，盖盖儿煮到滚；再开盖，加一杯冷水再煮到滚出锅，然后用油炸成金黄色即可。

小贴士

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发布于 2019-06-18

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