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香辣土豆小龙虾的做法

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香辣土豆小龙虾

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自家做法哈，不喜勿喷～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

小龙虾 3-5斤

、

菜籽油适量

、

老姜小块

、

大蒜 4-6瓣

、

大葱 2根

、

豆瓣酱 50-100g

、

泡辣椒+泡姜 100g

、

啤酒 1-2罐

、

洋葱 50g

、

土豆 1斤

、

小葱 3根

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
切好备用
步骤2/20 点击查看大图
大蒜生姜剁碎
步骤3/20 点击查看大图
切土豆
步骤4/20 点击查看大图
土豆切好，洗好备用
步骤5/20 点击查看大图
泡辣椒泡姜
步骤6/20 点击查看大图
剁碎备用
步骤7/20 点击查看大图
小龙虾整理干净备用
步骤8/20 点击查看大图
烧水
步骤9/20 点击查看大图
水开后，下土豆煮2-3分钟（不要煮太软烂哟，稍后还会下锅滴～）
步骤10/20 点击查看大图
煮过的土豆捞起备用
步骤11/20 点击查看大图
起锅烧油
步骤12/20 点击查看大图
油烧好后，依次下入老姜，大蒜，泡辣椒，泡姜，豆瓣酱翻炒
步骤13/20 点击查看大图
炒出香味
步骤14/20 点击查看大图
倒入小龙虾，继续翻炒1-2分钟
步骤15/20 点击查看大图
加入啤酒1-2罐（我没有再加盐，豆瓣酱比较咸，亲们可以试试咸度，适量加就行）
步骤16/20 点击查看大图
大火烧开，转小火煮15分钟
步骤17/20 点击查看大图
15分钟后（放少量味精和鸡精，不喜欢的可以不放）
步骤18/20 点击查看大图
加入洋葱
步骤19/20 点击查看大图
加入土豆翻炒2分钟左右，加入小葱起锅啦！
最后一步点击查看大图
起锅完成了！

小贴士

～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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