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酿豆腐泡的做法

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酿豆腐泡

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一道简单的家常快手菜,营养又不失美味，不管是拿来宴客还是平时上饭桌，它都是超有颜值的！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐泡 8块

、

鸡胸肉或猪肉 100克

、

葱碎适量

、

生抽 10克

、

料酒 10克

、

蚝油 10克

、

胡椒粉 1克

、

盐 1克

、

香菇 3朵

、

青红椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇泡发，切碎，猪肉加入胡椒，葱花，蚝油，料酒，生抽，一起搅拌均匀。
步骤2/6 点击查看大图
豆腐泡在中间，剪个缺口，塞入满满的肉馅。
步骤3/6 点击查看大图
做好的酿豆腐泡放入蒸烤箱中层。
步骤4/6 点击查看大图
蒸烤箱调制蒸功能，时间20分钟。
步骤5/6 点击查看大图
青红椒切碎，淀粉加水调好，锅中放少许的油，加入青红椒，炒一炒，加入生抽，淀粉水，煮开，蒸好的豆腐泡淋上酱汁。
最后一步点击查看大图
好吃又好看的酿豆腐泡。

小贴士

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸20分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水，避免干烧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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