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粉丝蒸虾的做法

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粉丝蒸虾

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在外面吃饭点过，觉得好吃又觉得做起来麻烦，今天买菜看到有大虾就买了个在豆果美食上看别人做的，自己稍改良一下适合自己家孩子吃的口味。

食材清单加入采购清单

粉丝 30克

、

大虾几只

、

大蒜 5粒

、

小葱 1棵

、

花生油适量

、

芝麻油少许

、

生姜二片切沫

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.虾洗净，去胡子。
步骤2/9 点击查看大图
2.用叉子挑筋去沙。
步骤3/9 点击查看大图
3.把是背切开，里面还有一条黑线，也给清理洗净，这大虾有黄，清洗时别洗掉了。
步骤4/9 点击查看大图
4.少许料酒，生姜切碎，用保鲜膜封好腌二小时。
步骤5/9 点击查看大图
5.开水泡粉丝8分钟差不多。
步骤6/9 点击查看大图
6.粉丝变白泡软，用手轻一掐就断就泡好了，冷水泡就几时间长。
步骤7/9 点击查看大图
7.生姜大蒜切碎在锅里油炸香放香没生抽少许胡椒粉，加点点水烧开。
步骤8/9 点击查看大图
8.炒好的料淋在粉和虾上，再大火隔水蒸10分钟即可。
最后一步点击查看大图
家里没有葱花了，将就一下。加上孩子也老啊不喜欢葱花，因为孩子们不怎么吃辣我就没放辣椒，大蒜也放得少，味道偏清淡，孩子们非常喜欢吃，上面红包是几点灯笼红椒。其实步骤多点还是简单的。

小贴士

经常做点花样，孩子吃饭胃口也好了，不挑食，我做饭也来劲，谢谢大家。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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