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凉拌西葫芦

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薇小厨美食记

西葫芦是我们常见的蔬菜之一，一年四季都有，价格还便宜，很多人喜欢买回家包饺子馄饨当馅儿，还可以做西葫芦炒鸡蛋，炒肉片，甚至煲汤也能放西葫芦。其实西葫芦生吃做凉拌菜更美味，营养比熟吃还要好。 凉拌西葫芦脆嫩爽口，切一切拌一拌，全程10分钟不到，做法超简单，一看就会。喜欢的小伙伴记得留言给薇小厨哦，欢迎大家转发收藏！下面我们一起看做法。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西葫芦 1个
、
干辣椒 2个
、
花椒 适量
、
大蒜瓣 4个
、
生抽 1勺
、
米醋 适量
、
白糖 适量
、
盐 少许
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 油我用的是玉米油，玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。 2. 生抽酱油有咸味，盐的用量要减少一些。不喜欢吃米醋，可以加陈醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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