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无添加 | 提子蛋奶一口酥的做法

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无添加 | 提子蛋奶一口酥

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这款一口一个的小点心，口感酥松、奶香四溢、不油不腻，非常适合当零食和外出郊游。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蛋黄 3个

、

低筋面粉 180g

、

无盐黄油（软化） 80g

、

奶粉 12g

、

提子干（葡萄干） 60g

、

白砂糖 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蛋黄：3个低筋面粉：180g无盐黄油（软化）：80g奶粉：12g提子干（葡萄干）：60g白砂糖：50g
步骤2/9 点击查看大图
1、将软化的无盐黄油倒入调理盆中，加入奶粉和白砂糖，使用电动打蛋器，搅打蓬松。
步骤3/9 点击查看大图
2、分三次加入蛋黄，每加一个蛋黄，都使用电动打蛋器搅打均匀。
步骤4/9 点击查看大图
金黄的，黄油和蛋黄
步骤5/9 点击查看大图
3、筛入低筋面粉
步骤6/9 点击查看大图
4、倒入提子干（葡萄干）。使用刮刀搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
5、用手揉搓成面团
步骤8/9 点击查看大图
将面团分成每个20g并搓成小圆球。
最后一步点击查看大图
6、小红锅装上圆形华夫烤盘，预热完成后，放入小圆球面团。7、盖上上盖，烘烤3分钟左右，取出晾凉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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