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培根金针菇卷的做法

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培根金针菇卷

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培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，结人体必需合氨基酸的含量非常丰富的金针菇制作成美味的香煎菜肴，而且这道菜不需要任何调味料味道也很美味哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

培根 6片

、

金针菇 200g

、

油、白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
金针菇洗干净撕开，把根部切掉；
步骤2/9 点击查看大图
放入煮开的热水中稍微煮一下至金针菇开始变软关火；
步骤3/9 点击查看大图
培根对半切开；
步骤4/9 点击查看大图
准备好的金针菇放在培根上卷起用牙签固定；
步骤5/9 点击查看大图
把所有金针菇都卷好；
步骤6/9 点击查看大图
锅中热油放入培根金针菇，中火煎至两面金黄；
步骤7/9 点击查看大图
煎好后撒上少许芝麻，把牙签拔掉。
步骤8/9 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

1.煮金针菇时稍微煮一下（约两分钟）就行了，不用煮太久； 2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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