蓝莓爆浆马芬蛋糕
美式简易蛋糕的音译系马芬蛋糕（Muffin cake） 它是一款类重油蛋糕，通过使用泡打粉的膨发作用得到的松软的糕体组织。它的作法不需要打发鸡蛋，只需要把原料按步骤投入拌匀即可。 虽然做法简单，但是第一次做还是怕失败的，所以只做了四个，蓝莓爆浆好奇怪啊，像小怪兽不过还是蛮好吃的。家里的一般低筋粉被我用完了，今天用的是小米蛋糕粉，还是可以的！@aca北美电器，来一个吧！
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步骤1/11
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先把低筋粉，奶粉和泡打粉称好放在一起。
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步骤2/11
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用手抽搅拌几下，使粉类混合均匀。
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步骤3/11
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一个鸡蛋加30g白砂糖和20g牛奶搅打均匀。
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步骤4/11
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用aca北美电器电子称称36g色拉油。手抽抽打2分钟左右。
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步骤5/11
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筛入混合好的粉类。
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步骤6/11
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充分搅拌均匀。
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步骤7/11
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搅拌好的面糊倒入裱花袋里。
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6连模具放上纸杯，把面糊挤到纸杯里7分满差不多了！倒了4个纸杯。
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步骤9/11
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摆上蓝莓。
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步骤10/11
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aca北美电器烤箱180度预热好了后中层烤25分钟就可以了！温度和时间根据自家烤箱脾气调整。
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最后一步
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出炉，摆拍，开吃吧，还不错哦！
1、事先一定将低筋面粉、泡打粉、奶粉混合好。粉类需要过筛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-18
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