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万能蘸料的做法

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万能蘸料

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️ 夏天是凉拌菜的夏天，是再也吃不动大鱼大肉的夏天，是酸酸辣辣就可以走天下的夏天，热，人们的胃口就有点儿打不开，拌菜可以独当一面充当主食了，一款万能料汁做凉菜的最佳伴侣陪着你过夏天

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

辣椒粉

、

熟芝麻

、

香葱

、

鲜辣椒

、

蒜瓣

、

生抽

、

蚝油

、

白糖

、

陈醋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材洗净，蒜切末，香葱和辣椒切碎
步骤2/9 点击查看大图
拿个碗把切好的香葱蒜末熟芝麻鲜辣椒碎辣椒粉放好
步骤3/9 点击查看大图
锅内倒油烧热，油微微冒烟后分三次倒入碗内，先倒三分之一搅拌下
步骤4/9 点击查看大图
分三次倒入就是怕一次倒直接把辣椒粉烫糊就不好吃了，分三次能让食材受热均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入两勺生抽
步骤6/9 点击查看大图
一勺陈醋
步骤7/9 点击查看大图
一勺蚝油
步骤8/9 点击查看大图
一勺白糖搅拌均匀
最后一步点击查看大图
这样一碗万能料汁就最好啦，蘸饺子蘸包子凉拌菜都可以用！万能的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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