红烧五花春笋
红烧五花肉与春笋。五花肉可以不吃,但是春笋是这个菜的精华呢!米饭,面条,烙饼,馒头,都可以跟这道菜搭配着吃。真是主食杀手呢!
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步骤1/10
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笋切成块,五花肉切块洗干净
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步骤2/10
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冷水煮五花肉,15分钟
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步骤3/10
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把红曲米用纱布包好
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步骤4/10
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葱切段,姜切片
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步骤5/10
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八角与桂皮
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步骤6/10
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倒入油,烧热,炒姜片,八角,桂皮
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步骤7/10
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放入五花肉炒
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步骤8/10
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放入笋炒
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步骤9/10
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倒入4cups热水,放入葱段,冰糖,红曲米,生抽,蚝油,老抽烧2小时。(在烧制的期间要m每隔30分钟加1cup水)
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最后一步
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烧到五花肉软烂即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-09
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