是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

爆浆水蜜桃的做法

点击查看大图

爆浆水蜜桃

浏览 109668 · 收藏 2546

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

绵密松软的蛋糕体，淋上水蜜桃味的奶盖，表面堆满了大块的水蜜桃，粉粉嫩嫩的充满少女心。轻轻切开，奶盖慢慢流淌下来，大块的水蜜桃也随着掉下，让人舍不得入口。将沾上奶油的蛋糕放进嘴里，口感丰富无比，绵软的蛋糕夹着细腻顺滑的奶油，满嘴都是桃子的香气，清新甜蜜的味道充盈口腔，瞬间治愈你那疲惫的心灵。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 60克

、

牛奶 30克

、

大豆油 30克

、

鸡蛋 4只

、

细砂糖 80克

、

淡奶油 250克

、

糖粉 25克

、

水蜜桃 2个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先将蛋清加入砂糖放冰箱冷藏备用。
步骤2/15 点击查看大图
把牛奶、大豆油和一部分白糖，全部混合均匀，直至搅拌糖溶化。
步骤3/15 点击查看大图
加入蛋黄搅拌至均匀。
步骤4/15 点击查看大图
加入过筛好的低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒。
步骤5/15 点击查看大图
把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡。
步骤6/15 点击查看大图
取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
把翻拌均匀的面糊全部倒回蛋白霜里，混合翻拌均匀至无颗粒，均匀后的面糊，全部倒入戚风模具里，轻震几下即可。
步骤8/15 点击查看大图
烤箱提前预热，上下火160，烘烤40分钟。
步骤9/15 点击查看大图
出炉的蛋糕倒扣待放凉，
步骤10/15 点击查看大图
脱模后中间用小刀掏一个洞。
步骤11/15 点击查看大图
奶盖制作方法，提前把材料准备好备用。
步骤12/15 点击查看大图
水蜜桃打成汁备用。
步骤13/15 点击查看大图
淡奶油用打蛋器打法至八成流动的状态，再加入水蜜桃汁搅拌均匀就可以了！
步骤14/15 点击查看大图
接着把做好的爆浆倒进来，用抹刀等工具，轻轻拨开爆浆，让他们慢慢下流，形成淋面。
最后一步点击查看大图
清新的有种初恋的味道哦~~

小贴士

1、鸡蛋夏天最好放冰箱冰冰藏这样更容易打法 2、奶油最好选蓝风车的比较稳定，不易融化哦 3、奶油必须打发后再加入水蜜桃汁哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

换个做法

爆浆水蜜桃的相关分类

瑞士卷山楂香菜腌萝卜大闸蟹板栗更多

爆浆水蜜桃的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许