香芹炒豆干
百度查得,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,能促进胃液分泌,增加食欲,常吃芹菜,对预防高血压,动脉硬化等十分有益,并有辅助治疗作用。 芹菜还有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的作用 香芹炒豆干也是一道家常快手菜。深受大家的喜爱。
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步骤1/10
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准备食材。
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步骤2/10
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芹菜摘洗干净,沥干水分,摘去芹菜叶,芹菜叶我没有扔,做成冬瓜芹菜汤了。芹菜叶也可以一起炒进去。
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豆干洗净切成条,装盘备用,我买的是香干。
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步骤4/10
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葱切小段,姜切末,蒜切末装盘备用。
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步骤5/10
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热锅起油油温五成热放入葱姜蒜一起爆香。
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步骤6/10
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加入香干翻炒几秒钟。
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步骤7/10
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放入香芹翻炒,加入糖,盐,味极鲜翻炒至芹菜断生即可出锅。
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步骤8/10
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撒上尖椒碎点缀一下,是不是很诱人,很好吃奥!
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步骤9/10
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成品!
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最后一步
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成品!
喜欢吃辣的朋友,可以在加入葱姜蒜的时候加入辣椒一起爆香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-18
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