仿千层饼
我的每一道菜都是出自我的意外创造。突然间得到了真传，试一下，就成了！
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步骤1/9
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面粉里放少许盐。炒油酥，把面粉炒至金黄。盛出备用。
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步骤2/9
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油烧热，浇在炒好的面粉上。用筷子搅拌一会。避免结块。
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步骤3/9
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先把盐放面粉里。拌匀。然后面粉加开水，少量多次加入。剩下三层量的面粉用温水和。开水不要太烫了，要冷一会在用，大概九十度。
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步骤4/9
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和好，醒半小时。
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步骤5/9
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分小剂子。擀薄。
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步骤6/9
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把油酥均匀的涂抹在擀薄的饼上。然后划成小条。盘它。
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步骤7/9
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盘
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步骤8/9
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锅里加油，油热转小火，下饼，饼要擀薄。不停的转。把它转金黄翻面。发现面变透明了。就是可以翻了。
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最后一步
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熟了之后，用筷子拨开。配上我们的胡辣汤，也是美的不得了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-18
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