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凉拌茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子两根

、

香菜适量

、

蒜适量

、

白芝麻适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子洗净，蒜剥皮，香菜洗净。
步骤2/7 点击查看大图
茄子切成均匀的条，码在碟子内。
步骤3/7 点击查看大图
放入锅内蒸熟，大火大概8分钟，视你做的茄子多少，具体时间看情况！
步骤4/7 点击查看大图
蒸熟取出晾凉。
步骤5/7 点击查看大图
锅内倒入适量的花生油，油热转中小火，倒入蒜末煸香后关火，倒入适量的生抽，蚝油，一丢丢盐。
步骤6/7 点击查看大图
出锅前撒上香菜。
最后一步点击查看大图
浇在茄子上，吃前拌匀即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-18

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