浏阳蒸菜--豆豉辣椒蒸鸡
浏阳蒸菜,一绝。长沙街道很多浏阳蒸菜馆也是网红打卡的聚集地,虽然店面大多其貌不扬,但丝毫不影响它原汁原汤吸引着吃货们的味蕾。 记忆中的味道、记忆中的老长沙...
-
步骤1/17
点击查看大图
土鸡半只剁成块
-
步骤2/17
点击查看大图
姜切成粗丝,加生抽、盐腌制15分钟
-
步骤3/17
点击查看大图
拌匀
-
步骤4/17
点击查看大图
准备辣椒粉
-
步骤5/17
点击查看大图
浏阳豆豉
-
步骤6/17
点击查看大图
长这样
-
步骤7/17
点击查看大图
锅内倒入30克油大火烧至冒烟关火
-
步骤8/17
点击查看大图
油冷却3-4分钟倒入豆豉用余温炒香
-
步骤9/17
点击查看大图
爆香豆豉后倒入辣椒粉,油温不能太高这样辣椒粉容易糊
-
步骤10/17
点击查看大图
拌匀,这样豆豉辣椒油就做好了
-
步骤11/17
点击查看大图
到入腌的鸡块上
-
步骤12/17
点击查看大图
拌匀,淋上香醋,香醋是这道菜的灵魂,一定一定一定要放
-
步骤13/17
点击查看大图
拌匀
-
步骤14/17
点击查看大图
放高压锅内,上汽蒸45-60分钟。蒸久一点肉质细嫩入味
-
步骤15/17
点击查看大图
时间到出锅,趁热吃,其他啥都不用放了,
-
步骤16/17
点击查看大图
一块.....五块、八块
-
最后一步
点击查看大图
再不拍照就吃完了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-17
豆豉辣椒蒸鸡的相关分类
豆豉辣椒蒸鸡的相关推荐
-
意大利肉酱面
789552人看过 -
手撕豆皮小白菜
404815人看过 -
面包披萨
1731214人看过 -
《小森林》的简易番茄罐头(附带番茄意面做法)
45191人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#低脂快手凉拌海带丝
227624人看过 -
番茄肉酱意大利面
149274人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#超级有味的杂酱面
172398人看过 -
鸡蛋炒馒头 宝宝健康食谱
2108052人看过 -
豆豉蒸排骨丨抽出一分钟,为你所爱的人做道菜
1023788人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8409726人看过 -
#餐桌上的春日限定#独家°爽口凉拌西蓝花
282867人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油蔬菜鸡蛋沙拉
172401人看过