茄子肉丁打卤面
我是个茄子控,茄子的任何做法我都喜欢吃,某日回家,冰箱里只有一个茄子,就想到了这个食谱,一碗面,一小碗卤,即使是炎热的天气也抵挡不了食欲。挂面我选择了金龙鱼优+活性发酵空心挂面,最早知道空心挂面是在舌尖上的中国第二季,空心挂面要用优质面粉制作,光洁度好,耐煮,煮后也不浑汤,若配上鲜汤,面条更加入味,特别幸运的发现了这款金龙鱼发酵空心挂面,挂面拿在手里很瓷实,空心,有立体感,住过之后劲道非常,做好的面条有嚼劲,入味,自从有了这款面条,都爱上了了吃面。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
备好所需的材料,肉末事先用料酒腌制一下,切好葱花,拍好蒜末。
-
步骤2/11
点击查看大图
茄子切小块。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅内倒入油,放入肉末,炒至变色。
-
步骤4/11
点击查看大图
肉末炒变色后放入蒜末,葱花炒香。
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入茄子丁翻炒。
-
步骤6/11
点击查看大图
茄子丁超软之后加入生抽炒匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
接着放蚝油翻炒。
-
步骤8/11
点击查看大图
放盐和糖,最后加入水淀粉勾芡关火,
-
步骤9/11
点击查看大图
现在煮面条,水开后放入挂面,煮熟。
-
步骤10/11
点击查看大图
煮熟后捞出控水。
-
最后一步
点击查看大图
把茄子肉丁卤浇在即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-17
茄子肉丁打卤面的其他做法
茄子肉丁打卤面的相关分类
茄子肉丁打卤面的相关推荐
-
茄子肉丁面
105713人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16422977人看过 -
姐妹们!这个茄子肉沫打卤面真滴绝啦!!好香啊
37606人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#茄子打卤面
809310人看过 -
红烧茄子
71263618人看过 -
茄子肉丁面
149368人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5823776人看过 -
清炒丝瓜
2301736人看过 -
茄子肉丁打卤面
13915人看过 -
茄子肉丁盖浇面
23674人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42296903人看过 -
茄子肉末打卤面
149833人看过