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肉桂脆皮烤鸡翅的做法

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肉桂脆皮烤鸡翅

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小朋友都抵抗不住鸡翅的诱惑，鸡翅含有烟酸对孩子的身体发育很有帮助！用微蒸烤箱制作出来的烤鸡翅，外壳额外的酥脆，鸡翅内的汁水也是特别的多！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡中翅 9个

、

鸡蛋 1个

、

面包糠 150克

、

肉桂粉 2大勺

、

五香粉 1勺

、

生抽 2大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
在鸡翅内侧鸡肉最多的地方竖着划一道口子！
步骤2/9 点击查看大图
两汤匙酱油，两勺肉桂一勺五香粉、少量的姜片；
步骤3/9 点击查看大图
按摩5分钟，尽量让鸡翅肌理把所有汁水吸入，冷藏腌制15分钟；
步骤4/9 点击查看大图
过两层面包糠，大概用了150克面包糠。第一层直接裹面包糠
步骤5/9 点击查看大图
再过一次蛋液，再裹一层面包糠；
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热
步骤7/9 点击查看大图
180度20分钟，15分钟开始从入水口，分别加入4次水，大概80毫升水。
步骤8/9 点击查看大图
取出能看到汁水被锁砸鸡翅内，面包糠也是极脆的！
最后一步点击查看大图
酥脆多汁，超级好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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