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快手烤花菜的做法

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快手烤花菜

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“给父亲做一道美食，第一想起的就是超级爱花菜的父亲，但是平常花菜炒肉偏油且没有啥新意，不适合有点三高的他，于是今天来道烤的吧！”

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切墩(初级)

花菜半个

、

盐一小勺

、

香醋一勺

、

生抽一勺

、

白糖半勺

、

辣椒面两勺

、

油半勺

、

鸡精一小勺

、

蚝油半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
花菜根茎部用刀划十字架，然后沿着刀印撕小朵；
步骤2/8 点击查看大图
将撕好的花菜在盐水中浸泡10分钟左右；
步骤3/8 点击查看大图
浸泡花菜期间，将所有的辅料倒入碗中搅拌均匀备用；
步骤4/8 点击查看大图
花菜浸泡好后洗净滤干水份；
步骤5/8 点击查看大图
200度预热烤箱5分钟，取一烤盘，铺上锡纸，刷上薄油；
步骤6/8 点击查看大图
再将滤干好的花菜均匀铺入；
步骤7/8 点击查看大图
再用刷子将配好的辅料均匀刷至花菜表面；
最后一步点击查看大图
放入烤箱烤15至20分钟即可；

小贴士

1、花菜朵不宜太厚； 2、烘烤时间请根据铺入花菜厚度进行调整； 3、喜欢爽脆口感可少烤一会，喜欢熟的可多烤几分钟；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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