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迷你迷你豆沙卷的做法

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迷你迷你豆沙卷

浏览 309524 · 收藏 5732 · 学做 1

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这个父亲节好难得，刚好回了老家，老爸今天想吃什么呢？女儿给你露一手，免得你担心女儿在外边能把自己饿S(以前小圆可是从来不下厨房哦，至于现在和老爸说会弄菜了，压根就不相信，唉，哭笑不得)，行，等老爸收工回来就能看到给小惊喜啦

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

高筋面粉 280克

、

牛奶 140克

、

酵母 3克

、

豆沙馅 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛奶，酵母放入碗中混合放置几分钟，让他自然溶解，再加入面粉，用筷子搅拌成絮状
步骤2/9 点击查看大图
再用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，让它发酵至两倍大用手搓个小孔，不会回缩，撕开里边有明显的蜂窝状
步骤3/9 点击查看大图
将发酵好的面团排气，分成小份
步骤4/9 点击查看大图
撒上少许干粉防粘，再用擀面杖擀成长条
步骤5/9 点击查看大图
挤上一条豆沙，然后在两边封口捏紧
步骤6/9 点击查看大图
切成小段
步骤7/9 点击查看大图
放入蒸锅，盖上盖子，现在这个气温放置15分钟就可以啦，如果是冬天就要再次发酵至两倍大哟
步骤8/9 点击查看大图
开火，从上汽后开始计时，八到十分钟就可以啦
最后一步点击查看大图
一口一个，太好吃了，赶紧来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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