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香脆鸡翅

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小小Renee

鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。 这款蒜蓉烤鸡翅，做法非常简单，而且味道也非常的不错！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡中翅 10个
、
料酒 1勺
、
盐 2勺
、
鸡蛋 1个
、
面包糠 半碗
、
黑胡椒粉 2勺
、
淀粉 半碗
烹饪步骤
小贴士

⒈把鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上切些小口方便入味，刀法一般的同学可以用牙签或者针在鸡翅表明刺些下孔，方便入味。 ⒉将准备的调料按照自己喜欢的口味进行混合调汁，调好后和鸡翅一起拌匀，用保鲜膜盖好进行腌制。腌制时间最好在6小时以上。 3.根据各家的烤箱情况，可以相对提高或调低温度，时长也可以调节。

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发布于 2019-06-17

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