一气呵成小龙虾盖饭•一人一锅端•夏天乡野滋味(十)
小龙虾扣饭•夏天乡野滋味(十) 家人喜欢小龙虾,便做个番茄浓汁的小龙虾浇头来扣饭。 早上买了菜场里最小的品种,1斤3两,40块,做出一大碗浇头。 结果一个人扣饭全吃完,原本是二人份
-
步骤1/8
点击查看大图
➕➕准备食材: 番茄、姜片、洋葱、蘑菇洗净切丁。龙虾洗干净放水里,放10片姜大火煮滚后小火煮4分钟即可捞出。 (忽略图里的粽子……)
-
步骤2/8
点击查看大图
简单粗暴剥龙虾:用手指明去头,挤出蟹黄,再取出尾巴的肉,完成后待用。 图片是我剥的。
-
步骤3/8
点击查看大图
酱汁:干净的锅中加入油小火煸炒洋葱丁汁收缩发白后倒入番茄大火翻炒30秒,再小火炖煮5分钟至浓稠的番茄酱汁待用。
-
步骤4/8
点击查看大图
酱汁:干净的锅中加入油小火煸炒洋葱丁汁收缩发白后倒入番茄大火翻炒30秒,再小火炖煮5分钟至浓稠的番茄酱汁待用。
-
步骤5/8
点击查看大图
➕➕最后把番茄汁放入龙虾锅中,加入辣椒粉,豉油,蘑菇,加适量水小火炖煮5分钟即可出锅。
-
步骤6/8
点击查看大图
➕➕最后把番茄汁放入龙虾锅中,加入辣椒粉,豉油,蘑菇,加适量水小火炖煮5分钟即可出锅。
-
步骤7/8
点击查看大图
装盘: 盛一盆米饭,浇上浇头,每一口米饭都裹上了浓稠香美的酱汁,趁热吃吧。
-
最后一步
点击查看大图
装盘: 盛一盆米饭,浇上浇头,每一口米饭都裹上了浓稠香美的酱汁,趁热吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-17
小龙虾盖饭的相关分类
小龙虾盖饭的相关推荐
-
超级下饭的~蒜薹肉末炒鸡蛋
98116人看过 -
香椿苗摊鸡蛋
39409人看过 -
麻辣小龙虾尾“蟹黄”拌面
42248人看过 -
爱心早餐-懒人版水果披萨
459941人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#芝士玉米烙
93484人看过 -
#入秋滋补正当时#时蔬粉丝虾滑汤
603640人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6205856人看过 -
糖醋虾仁
210336人看过 -
酱骨头
485334人看过 -
麻辣龙虾尾拌面
140971人看过 -
炸鱼块
376231人看过 -
西班牙海鲜饭
1261653人看过