自制豆腐
食谱名：自制豆腐 参考月龄：12个月以上 今天的这道辅食特别适合夏天吃，酸酸甜甜的番茄绝对是打开宝宝胃口的最佳食物。搭配香滑的自制豆腐，吃起来，比果冻还要爽口！ 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动 #戳链接#
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步骤1/14
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准备食材：番茄1个，玉米淀粉2克，鸡蛋1个（约50克），浸泡好的黄豆100克。
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步骤2/14
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在破壁机中倒入800毫升水和浸泡好的黄豆。
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步骤3/14
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打成豆浆后，用纱布过滤出豆渣，取重100毫升。
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步骤4/14
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在豆浆中磕入一个鸡蛋。
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步骤5/14
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搅拌均匀后用勺子撇去浮沫。
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步骤6/14
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在模具中垫一张硅油纸，倒入豆浆。
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步骤7/14
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放入蒸锅，盖上盖子，中火蒸20分钟。
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步骤8/14
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静置冷却后脱模，切成小块。
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步骤9/14
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西红柿划十字，放入开水中，浸泡10分钟。»西红柿浸泡后更容易剥皮哦。
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步骤10/14
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番茄去皮后切成丁。
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步骤11/14
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倒入锅中，翻炒出汁。
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步骤12/14
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在10毫升水中加入2克淀粉，搅拌均匀后倒入锅中。
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步骤13/14
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将搅拌后的番茄汁淋在豆腐上。
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最后一步
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嫩滑的豆腐包裹着酸甜的酱汁，尝一口瞬间胃口大开，唏哩呼噜吃下一大碗，停都停不下来！
●如果宝宝不爱吃番茄的话，妈妈们也可以用其他水果来代替，就是一道非常清爽的小甜品哦。
●妈妈们如果家里没有黄豆，也可以要用其他豆类来代替，或者换成奶粉也是不错的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-17
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