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麻辣小龙虾

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小宇宙ayxq

来武汉6年，作为一个正宗的吃货，决定亲自研制武汉最有名的！！！！麻辣小龙虾！！！！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   掌勺(高级)
小龙虾 2斤
、
花椒 25克
、
红辣椒 60克
、
大蒜 80克
、
冰糖 20克
、
贵州茅台 40克
、
姜片 10克
、
八角 2个
、
桂皮 5克
、
香叶 5克
、
盐 15克
、
植物油 200ml
、
十三香 20g
、
料酒 50g
、
生抽 20g
烹饪步骤
小贴士

1.小龙虾刷洗和开背，可以有效去掉赃物 2.小龙虾煮时间长一点可有效杀菌 3.小龙虾调料应放的足足的才够美味，喜欢辣椒的同学，可以放足足的！双倍量！ 4.吃小龙虾带手套，套两层就不会漏油，用手直接吃辣手！ 5.最美味是虾头，自己家做的干净卫生！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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